Oh! que cette discussion met l'eau à la bouche. En plus de découvrir le côté gourmand de Richardson Zéphir, on apprend pourquoi savourer le riz collé, le griot, le riz djondjon et la soupe joumou sont autant d'occasions de célébrer la riche culture haïtienne. Il est touchant aussi d'entendre le chef Paul Toussaint raconter comment il s'est réapproprié ses racines culinaires en effectuant un voyage en Haïti.
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