Un cours de médecine culinaire, une première
Un cours de médecine culinaire, une première
Le curriculum de la plupart des facultés de médecine fait peu de place à la nutrition et à l’alimentation. Or, la Faculté de médecine de l’Université Laval est le premier établissement d’enseignement francophone en Amérique à offrir un cours de médecine culinaire.
Animation : Johane Despins
Recherche : Alain Roy
Images : Pierre-Olivier Massé
Prise de son : Marc-Antoine Fournier
Montage : Hélène Lamothe
Réalisation : Caroline Girard
