Croquettes de polenta vide-frigo
Ne jetez pas vos légumes défraîchis! Ces délicieuses croquettes végé leur donneront une deuxième vie!
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Aller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationParce qu’elle est hyper rapide et simple à préparer. Produite à partir de maïs séché, concassé, puis précuit, son temps de cuisson est très court. Naturellement sans gluten, c’est un ingrédient incontournable à avoir dans son garde-manger pour un accompagnement rapide de soirs de semaine pressés ou pour recevoir un ami atteint de la maladie cœliaque.
Dans la plupart des épiceries, près du riz et des autres produits céréaliers.
Dans le garde-manger jusqu’à la date de péremption indiquée sur l’emballage ou dans un contenant hermétique une fois l’emballage ouvert.
À la dernière minute pour obtenir une polenta super crémeuse. Ce classique italien se prépare trois fois plus rapidement avec la semoule instantanée qu’avec la version traditionnelle. Elle remplace la purée de pommes de terre et accompagne à la perfection les mets en sauce comme les ragoûts, les chilis ou le bœuf Stroganoff. Une fois refroidie, elle se coupe très bien en cubes, qu’on peut faire dorer quelques minutes avec un peu d’huile d’olive pour une polenta croustillante parfaite pour l’apéro.
Ne jetez pas vos légumes défraîchis! Ces délicieuses croquettes végé leur donneront une deuxième vie!
Un plat de polenta qui vous transportera tout droit dans une trattoria de Roma! Grazie alla vita!