Marocaine
Explorez une facette de cette cuisine en préparant un couscous à manger avec vos mains ou un tajine. Le poulet y côtoie le citron et l’olive, l’agneau mijote avec des abricots ou des artichauts, et les pois chiches, avec des dattes. La kefta est la preuve qu’« épicé » n’est pas toujours synonyme de « piquant ». Cumin, cannelle ainsi que coriandre et menthe fraîches parfument la viande à griller.
Recettes publiées dans Marocaine (1 à 29 sur 34)
Recette de houmous à l’harissa et à la lime - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Thé à la menthe marocain
Recette de thé marocain à la menthe - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette de tajine de moules à la marocaine - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 51 secondesRecette Salade tiède de pommes de terre à la marocaine
Servez cette salade parfumée au cumin et au citron lors de votre prochain repas-partage (potluck). Elle accompagne à merveille les grillades et les plats de poisson.
Recette de salade tiède de pommes de terre à la marocaine - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Papayes garnies de yogourt et de granola à la marocaine
Voici des papayes bien mûres, garnies de yogourt et de granola à la marocaine, parfaites pour le brunch!
Recette de papaye garnie de yogourt et de granola à la marocaine - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 18 secondesRecette de couscous repas aux légumes et aux abricots - Jean-Michel Poirier Recette Salade fraîche aux oranges et à la roquette
Voici une savoureuse salade fraîche aux oranges et à la roquette débordante d’olives noires et vertes.
Recette de salade fraîche aux oranges et à la roquette - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 58 secondesRecette Grilled cheese à la marocaine
Ce succulent sandwich à la marocaine nécessite des pains pitas, du zaatar, du citron confit et un mélange de trois fromages : chèvre, feta et cheddar.
Recette de grilled cheese à la marocaine - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Sandwichs aux galettes de pommes de terre marocaines (maakouda)
Les galettes de pommes de terre sont délicieuses dans ce sandwich garni de laitue, de tomate, de jalapenos, de persil et de coriandre.
Recette de sandwichs aux galettes de pommes de terre marocaines - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Sauce tomate et harissa
Voici une sauce tomatée bien relevée, proposée par Kimberly Lallouz.
Recette de sauce tomate et harissa - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Galettes de pommes de terre marocaines (maakouda)
Kimberly Lallouz s’inspire de la cuisine de rue du Maroc en vous proposant des galettes de pommes de terre.
Recette de galettes de pommes de terre marocaines (Maakouda) - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 11 secondesRecette Gigot d’agneau farci à la marocaine
Ce gigot d’agneau farci vous fera voyager dès la première bouchée.
Recette de gigot d’agneau farci à la marocaine - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 42 secondesRecette Couscous au citron confit
Découvrez les parfums de la cuisine marocaine grâce à ce succulent couscous d’Amine Laabi.
Recette de couscous au citron confit - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Salade marocaine et sauce tahini
Cuisinez cette salade fraîche et recouvrez-la d’une succulente sauce tahini maison pour en faire un accompagnement de choix.
Recette de salade marocaine et sauce tahini - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Cigares marocains végétaliens
Kimberly Lallouz vous propose de plonger dans la cuisine marocaine en cuisinant ces cigares végétaliens.
Recette de cigares marocains végétaliens - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 27 secondesRecette Mijoté de citrouille à la marocaine
Un mijoté bien parfumé qui vous fera voyager le temps d’un souper.
Une recette de mijoté de citrouille à la marocaine - O'Gleman Média / Maude Chauvin 1 minute 23 secondesRecette Tajine de poulet, de citron confit et d’olives
Vous aurez l’impression de voyager dans le Maghreb grâce à ce savoureux tajine d’Amine Laabi.
Recette de tajine de poulet, de citron confit et d’olives - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 35 secondesRecette d'éperlans frits à la chermoula et sauce vierge au concombre - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Lentilles marocaines
Une recette de lentilles marocaines - iStock / Stanislav Sablin Une recette de baghrir (crêpes aux mille trous) - Radio-Canada Recette Soupe de lentilles rouges à la marocaine
Cette soupe est aussi réconfortante qu’une couverture chauffante sur un divan moelleux. Avec son croûton au goût fromagé et acidulé, vous aurez (presque) moins hâte au printemps!
Une recette de soupe de lentilles rouges à la marocaine, croûtons savoureux - Loounie Recette Couscous à l’agneau
L'agneau se défait tout seul dans cette recette aux saveurs du Maroc.
Recette de couscous à l'agneau - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 2 minutes 16 secondesRecette Salade cuite de tomates à la marocaine
Kimbely Lallouz s’inspire de sa famille marocaine et nous sert la fameuse salade cuite de tomates inspirée par une recette de sa grand-mère paternelle.
Une recette de salade cuite de tomates à la marocaine - Zone 3 Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Tajine d’agneau aux olives et aux pois chiches
Une recette parfaite pour savourer ce plat marocain traditionnel!
Recette de tajine d’agneau aux olives et aux pois chiches - Radio-Canada Recette de soupe marocaine à l'agneau avec papadums - La main à la pâte Recette Poulet aux olives et au citron confit
Faites voyager vos papilles avec ce plat réconfortant parfumé aux olives.
Recette de poulet aux olives et au citron confit - iStock / Candice Bell Recette Tajine de poulet
Une recette de tajine au poulet - iStock / tbralnina Recette Tajine de confit de canard
Recette de tagine de confit de canard - Radio-Canada Recette Couscous pour 15 personnes
Recette de couscous pour 15 personnes - Radio-Canada
