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  • Folks & Forks sur le feu

    Épisode 8. Mon bouilli

    Lorsqu’elle cuisine son bouilli dans sa marmite en fonte, Frédérike a l’impression de remonter 100 ans en arrière et de revenir aux sources avec ce repas rassembleur qui plaît à toute la tablée.

    Épisode #08 - O’Gleman Média / Yan Turcotte
    4 minutes 9 secondes
  • Folks & Forks sur le feu

    Épisode 7. Les brioches de Mathilde

    Mathilde, la fille de Frédérike, aide sa maman à cuire des brioches sur un bâton en bois et lui donne également un coup de main dans la préparation de la trempette.

    Épisode #07 - O’Gleman Média / Yan Turcotte
    4 minutes 2 secondes
  • Folks & Forks sur le feu

    Épisode 5. Repas en solo… ou presque!

    Qui a dit que les hauts de cuisse de poulet devaient être ennuyants? Certainement pas Frédérike, qui nous offre cette recette savoureuse.

    Épisode #05 - O’Gleman Média / Yan Turcotte
    4 minutes 3 secondes
  • Folks & Forks sur le feu

    Épisode 4. Chakchouka aux tomates fraîches

    Inspirée par des saveurs d’ailleurs, Frédérike propose une chakchouka réinventée.

    Épisode #04 - O’Gleman Média / Yan Turcotte
    4 minutes 4 secondes
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    Épisode 3. Festin cajun

    Pour recevoir famille et amis à la bonne franquette, Frédérike nous suggère un festin cajun cuit sur le feu.

    Épisode #03 - O’Gleman Média / Yan Turcotte
    4 minutes 2 secondes
  • Folks & Forks sur le feu

    Épisode 2. Apéro entre amis

    Frédérike cuisine un brie fondant à la bruschetta pour un apéro autour du feu avec des amis. Elle nous dévoile son ingrédient secret.

    Épisode #02 - O’Gleman Média / Yan Turcotte
    4 minutes 2 secondes
  • Folks & Forks sur le feu

    Épisode 1. Déjeuner sur le feu

    Frédérike prépare une de ses recettes préférées à cuisiner sur le feu : sa casserole déjeuner du bûcheron.

    Épisode #01 – Déjeuner sur le feu - O’Gleman Média / Yan Turcotte
    4 minutes 15 secondes
Photo : O’Gleman Média / Yan Turcotte