Qu’est-ce que la réaction de Maillard?
Jérémie vous replonge dans vos cours de science pour vous expliquer la réaction de Maillard.
9 minutes 39 secondes
Question suivante
7 épisodes
Question suivante est une websérie qui répond aux questions les plus posées sur les moteurs de recherche. En direct de sa cuisine, l'humoriste Jérémie Larouche offre ses trucs et astuces pour éviter les pièges que nous tendent les aliments.
Photo : Radio-Canada
Question suivante Jérémie Larouche nous explique la réaction de Maillard. - Radio-Canada Question suivante Comment savoir si vos aliments sont périmés?
Jérémie s'est intéressé à la fameuse date « meilleur avant ». Qu'est-ce qu’elle veut vraiment dire?
Question suivante décortique la fameuse date «meilleur avant». - Radio-Canada / Question suivante 6 minutes 1 secondeQuestion suivante Comment se débarrasser des mouches à fruits?
Apprenez comment confectionner des pièges pour vous débarrasser de ces petits insectes tenaces.
Jérémie Larouche nous explique comment de débarrasser des mouches à fruits. - Radio-Canada 6 minutes 50 secondesQuestion suivante Comment attendrir de la viande pas tendre?
En tant qu'artiste dans la catégorie des « Ah? », Jérémie a parfois dû manger de la viande qui n'était pas de la plus grande tendreté.
Faire une marinade est un bon moyen pour attendrir la viande. - Websérie Question suivante / Comment attendrir de la viande pas tendre 4 minutes 14 secondesQuestion suivante Quoi faire quand on mange trop épicé?
Jérémie s'est retrouvé avec une sauce VRAIMENT trop piquante et il nous explique comment apaiser notre palais.
Des conseils pour apaiser notre palais lorsqu'on mange trop épicé. - Websérie Question suivante / Quoi faire si on mange trop épicé? 3 minutes 37 secondesQuestion suivante Comment faire manger des légumes aux enfants?
On sait ce que représente le moment du souper pour les parents qui ont des enfants difficiles.
Des conseils pour faire manger des légumes aux enfants. - Websérie Question suivante / Comment faire manger des légumes aux enfants 3 minutes 36 secondesQuestion suivante Comment faire mûrir vos avocats plus vite?
Après avoir visionné cette capsule, vos avocats sauront enfin qui dirige en cuisine.
Question suivante est une websérie qui répond auxquestionsles plus posées sur les moteurs de recherche. - Websérie / Question suivante : l'avocat 4 minutes 2 secondes
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