Jour de l'An
Célébrez en grand (ou en plus petit) avec un menu des plus festifs. Après quelques jours loin de la maison, rien de mieux que de retrouver l’intimité de sa cuisine. La combinaison gagnante des huîtres et des bulles est un classique indémodable; on ne vous en voudra pas de vouloir simplifier la soirée en optant pour la simplicité.
Recettes publiées dans Jour de l'An (1 à 29 sur 111)
Recette Recette de french 75 - 132 Bar Vintage / Claudia Doyon Recette Croquembouche
Recette de croquembouche - David de Stefano 5 minutes 47 secondesRecette Gin sour au Earl Grey
Une recette de gin sour à l’Earl Grey - David de Stefano Recette Le gros!
Un cocktail bien gourmand qui plaira assurément aux amateurs et amatrices de bacon.
Cocktail Le gros! - Claudia Doyon Recette de tarte à l'orange Cara Cara et au chocolat noir - L'émission Ricardo 1 minute 17 secondesRecette Grand mimosa
Recette de mimosa - iStock / bhofack2 Une recette d'œuf mimosa au caviar de Mujjol et œufs de saumon - Radio-Canada Recette Spritz d’hiver sans alcool
Pour savourer un bon spritz douze mois par année, voici une version sans alcool aux réconfortantes saveurs de canneberges et de romarin.
Une recette de spritz d’hiver sans alcool. - O'Gleman Média / Maude Chauvin Recette Espresso martini sans alcool
Vous avez vu passer ce fameux cocktail sur vos réseaux sociaux et il a piqué votre curiosité? C’est le temps de l’essayer!
Une recette d’espresso martini sans alcool. - O'Gleman Média / Maude Chauvin Recette d'arancinis au safran et au basilic - Maude Chauvin 1 minute 38 secondesRecette Crostinis de foies de volaille aux oignons caramélisés
Sortez des sentiers battus en servant ces crostinis de foies de volaille à l’apéro!
Recette de crostinis de foies de volaille aux oignons caramélisés - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Une recette de minibrochettes d'escargots au pastis - Jean-Michel Poirier Recette Kir royal en gelée
Une recette de kir royal en gelée - Maude Chauvin 1 minute 54 secondesRecette Tartare de thon asiatique
Recette de tartare de thon asiatique - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Tarte au chocolat blanc caramélisé et aux clémentines
Cette recette peut paraître comme un défi à cause des temps d’attente des différentes composantes, mais vous pouvez en faire quelques-unes à l’avance : les meringues, le sarrasin et même la croûte.
Recette de tarte au chocolat blanc caramélisé et aux clémentines - L'émission Ricardo 3 minutes 46 secondesUne recette de crème brûlée au praliné comme un malakoff. - Les éditions La Presse / André-Olivier Lyra Recette Galettes de pommes de terre (latkes)
Pour cette recette traditionnelle juive, le chef Chuck Hughes nous apprend toutes les bonnes techniques pour la préparation de ces savoureuses galettes.
Recette de galettes de pommes de terre (latkes) - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 4 secondesRecette d'huîtres mignonettes au jus de grenade et au poivre rose - Ricardo cuisine / Sophie Carrière 37 secondesRecette Tartinade au saumon fumé
Une recette de tartinade au saumon fumé - Jean-Michel Poirier Une recette de pommes de terre grelots farcies au saumon fumé - Jean-Michel Poirier 1 minute 20 secondesUne recette de macarons au café et caramel salé - David de Stefano 1 minute 42 secondesRecette de confit et rillettes de canard - iStock / a-lesa Recette Crevettes à la noix de coco
Pas besoin de friteuse pour préparer ces crevettes croustillantes à la noix de coco.
Une assiette de crevettes à la noix de coco. - Jennifer Bartoli Une recette de monkey bread aux herbes et au fromage - David de Stefano 2 minutes 12 secondesUne recette de terrine de mousse de foies de volaille et gelée de canneberges - David de Stefano 3 minutes 19 secondesRecette Cannolis à la ricotta, aux pistaches et aux oranges confites
Le cannoli est une succulente pâtisserie qui est originaire de la Sicile, en Italie.
Recette de cannolis à la ricotta, aux pistaches et aux oranges confites - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 2 minutes 14 secondesUne recette de gâteau du Nouvel An (vasilopita) - Maude Chauvin 1 minute 35 secondesRecette Lait de poule
Recette de lait de poule - Christian Lacroix Recette de sandwichs à la dinde et chutney aux canneberges - Jean-Michel Poirier 1 minute 18 secondes
