Omelette façon frittata
Vous pouvez utiliser toutes sortes d’aliments pour garnir votre omelette. Des petits fruits pourraient très bien remplacer les légumes et le homard dans cette recette. Une omelette sucrée, c’est tout aussi bon!
Omelettes
Qu'elle soit western, française ou soufflée, l’omelette revigore au déjeuner, et dépanne pour un lunch ou un souper protéiné après une longue journée. Mets touski par excellence, elle permet de combiner légumes sautés, herbes fanées et restes de fromage ou de charcuterie.
Recettes publiées dans Omelettes (1 à 29 sur 88)
Recette Recette d'omelette façon fritatta - Marc-Andre Lapierre Recette Œufs brouillés au tahini
La clé de cette recette? On ajoute un peu de yogourt quand les œufs brouillés sont tout juste cuits pour éviter qu’ils ne perdent leur belle texture lisse et onctueuse.
Recette d'œufs brouillés au tahini - Jennifer Bartoli Recette Mini-omelettes au saumon fumé
Amoureux de bagel au saumon fumé, vous raffolerez de cette omelette raffinée et simplissime à préparer.
Une recette d’omelette au saumon fumé et fromage à la crème. - Sylvie Li 1 minute 3 secondesRecette Œufs bénédictine allégés
Une sauce hollandaise moins grasse et moins salée que la version classique, des œufs pochés ultra simples à réaliser… Ces œufs bénédictine seront vos favoris du petit-déjeuner!
Une recette d’œufs bénédictine allégés - O’Gleman Média / Sylvie Li Recette d'œufs pochés en sauce tomate à l'indienne - Maude Chauvin Recette d'omelette soufflée à la béchamel - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette d'omelette aux herbes (kuku sabzi) - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Œufs nuages
Recette d'œufs nuages - Jean-Michel Poirier 1 minute 26 secondesRecette Casserole d’œufs aux pommes de terre et au fromage en grains
Fan de fromage squick-squick, vous serez comblé! Retrouvez votre fromage préféré dans cette surprenante casserole-déjeuner.
Une recette de casserole d’oeufs aux pommes de terre et au fromage en grains. - O'Gleman Média / Maude Chauvin Recette Omelette soufflée
Recette d'omelette soufflée - bonchan Recette de frittata à la courge et au chèvre frais - Jean-Michel Poirier 1 minute 10 secondesRecette de frittata aux oignons caramélisés, aux champignons et à la tomate - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 28 secondesRecette d'œufs farcis croustillants épicés - Maude Chauvin Recette d'œufs marinés à la sauce soya et au thé - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Frittata géante à la plaque
Pour un déjeuner en gang, cette frittata est le plat rêvé. Pas besoin d’un préposé aux œufs fixé devant la cuisinière toute la matinée, tout le monde pourra s’attabler quand le four aura sonné!
Une recette de frittata géante à la plaque - O'Gleman Média / Sylvie Li Recette Frittata vide-frigo
Recette de frittatas vide-frigo - MiniMiniMenu / Elizabeth Delage 1 minute 58 secondesRecette Mini tortillas espagnoles aux croustilles
C’est au chef Ferran Adrià – et à la moitié des foyers espagnols! – qu’on doit le raccourci d’utiliser des croustilles en remplacement des pommes de terre frites dans l’huile dans la tortilla.
Recette de mini tortillas espagnoles aux croustilles - Christelle Tanielian Recette de frittata aux pommes de terre et au bacon - Radio-Canada Recette Kuku sabzi (omelette iranienne aux herbes et aux noix)
Le kuku sabzi est un plat iranien similaire à une omelette aux herbes – très verte! – qui se mange traditionnellement le 21 mars lors de la fête de Norouz, le Nouvel An du calendrier persan. Il est idéal pour utiliser un reste de fines herbes ou quand les récoltes sont abondantes!
Recette de kuku sabzi (omelette iranienne aux herbes et aux noix) - Christelle Tanielian Recette Omelette au Boursin
Voici l'omelette aux croustilles et au fromage crémeux telle que cuisinée par la cheffe Sydney dans la série The Bear.
Une recette d'omelette au Boursin - Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Brouillade d’œufs minute
Une recette de brouillade d'œufs minute - iStock / mikafotostok Recette Œufs croquants aux graines
Ces œufs durs sont enrobés de graines variées, vous permettant de faire le plein de protéines à chaque bouchée croquante à souhait.
Des oeufs croquants aux graines - Jennifer Bartoli Une recette d'œuf mimosa au caviar de Mujjol et œufs de saumon - Radio-Canada Recette Khachapuri (pains aux œufs et au fromage)
Des petits bateaux tout droit débarqués de la Géorgie, pour un brunch gourmand des plus réussis!
Une recette de khachapuri. - O'Gleman Média / Maude Chauvin 1 minute 3 secondesRecette Œufs cuits dans un avocat
Ces œufs sont cuits au four dans un avocat et se dégustent avec des bâtonnets de pain multigrains grillés.
Recette d'œufs cuits dans un avocat - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Œufs en meurette
Recette d'œufs en meurette - Jean-Michel Poirier 1 minute 49 secondesRecette Œufs à la turque
Découvrez ces délicieux œufs pochés à la turque tomatés, présentés sur un lit de yogourt à l’ail.
Recette d'œufs à la turque - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Brouillade d’œufs aux bolets
Cette brouillade d’œufs parfumée aux bolets séchés est parfaite pour le brunch!
Recette de brouillade d’œufs aux bolets - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Œufs cocotte
Ces délicieux œufs cocotte du chef Arnaud Marchand sont à la crème et servis avec des mouillettes.
Recette d'œufs cocotte - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 56 secondes
