Pâtes alimentaires

Derrière chaque recette de pâtes italiennes se cache au moins une histoire croustillante à raconter. Les pâtes carbonara n’y font pas exception!

Chaque type de pâtes fraîches a sa personnalité et son charme, mais les raviolis possèdent ce petit je-ne-sais-quoi de plus qui les rend irrésistibles.

Faire soi-même ses pâtes fraîches n’est pas l’option la plus simple, mais c’est certainement la plus satisfaisante!

Ils sont moelleux et se préparent (littéralement) à toutes les sauces; les gnocchis, délicieux, peuvent aisément remplacer toute autre sorte de pâtes.

Moins connue que sa variante à base de riz, l’orge pilaf mériterait pourtant d’être invitée plus souvent dans nos assiettes.