11 recettes pour cuisiner votre courge spaghetti

Préparation

10 min

Cuisson

30 min

Apprenez à bien cuire votre courge spaghetti avec cette recette simplissime de Marc Maulà. Une recette de base à laquelle vous pourrez ajouter une sauce tomate ou une sauce au fromage, selon votre envie du moment.

Préparation

25 min

Cuisson

1 h 30 min

Jérémie Jean-Baptiste vous propose ici une recette à déguster dans des courges spaghettis. Vous aurez à préparer un ragoût composé de bœuf haché, de légumes et de sauce tomate qui sera placé dans les courges avec la chair filandreuse. Un délice!

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Repos

10 min

Voici une recette simple pour cuisiner la courge spaghetti avec des aromates et une sauce bolognaise végétalienne que vous pouvez facilement trouver à l’épicerie. Une bonne manière de rehausser une recette de soir de semaine.

Préparation

10 min

Cuisson

35 min

Champignons shiitakes, jambon, courge, crème et tabasco sont les ingrédients qui donnent toute la personnalité à cette recette. En plus, elle est réconfortante à souhait.

Préparation

30 min

Cuisson

1 h 40 min

Ce plat est parfait pour être placé au centre de la table, permettant ainsi à vos convives de se servir. La courge spaghetti s’y retrouve en compagnie de veau haché, de poivrons rouges, de champignons, d’épinards et de sauce soya.

Préparation

20 min

Cuisson

30 min

La courge spaghetti ne se mange pas toujours chaude; la preuve avec cette salade. La singularité des ingrédients et son bon goût convaincront rapidement toute la maisonnée.

Préparation

15 min

Cuisson

25 min

Recette automnale par excellence, cette soupe a tout pour vous plaire. Préparez-la avec du bouillon de légumes, du chou frisé (kale), du fromage parmesan, des haricots blancs et de la courge spaghetti. Elle fera plaisir à vos proches lors des journées froides et grises.

Préparation

20 min

Cuisson

40 min

Ces courges farcies de champignons, de saucisse italienne et d’épinards sont réconfortantes et savoureuses. Le fromage mozzarella, qui fond délicieusement sur le dessus, apporte une touche des plus gourmandes.

Préparation

20 min

Cuisson

15 min

Ces rouleaux impériaux composés d’épinards, de carottes et d’amandes contiennent également de la courge spaghetti, qui vient remplacer les habituels vermicelles de riz. Servis avec une sauce aux arachides, ils seront les favoris lors de votre prochain souper.

Préparation

15 min

Cuisson

1 h 15 min

Le terme « timbale » est utilisé en cuisine pour décrire une préparation faite dans un moule à soufflé métallique haut et rond. Dans cette recette de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), on vous suggère d’utiliser des ramequins pour donner le même effet. Vous verrez, la courge spaghetti et le fromage parmesan font bon ménage dans cette recette qui peut vous servir d’accompagnement!

Préparation

30 min

Cuisson

1 h

Est-ce que vous nous croyez si on vous dit que la courge spaghetti peut être savoureuse dans un dessert? C’est la proposition de la cheffe Helena Loureiro, qui l’utilise dans la préparation de cette tarte. Elle mélange la courge avec du sucre et un bâton de cannelle pour former une confiture qui vous surprendra dès la première bouchée.