Brochettes de bernache au soya et sésame
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 6 min
- Réfrigération
- 30 min
- Rendement
- 4 portions
- Difficulté
- FacileFacile
Cuisine de chasse
Préparation
Dans un bol, mélangez la sauce soya, la cassonade, la poudre d’ail, le gingembre et l’huile de sésame.
Ajoutez-y les lanières de bernache et couvrez d’une pellicule plastique.
Laissez les brochettes mariner au réfrigérateur 30 minutes.
Pendant ce temps, préparez le barbecue.
Enfilez les lanières de viande sur des brochettes.
Faites cuire les brochettes sur le gril 3 minutes de chaque côté.
Saupoudrez les brochettes de quelques graines de sésame et servez-les aussitôt.
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34 secondes
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