Sucettes glacées au chocolat
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Congélation
- 6 h
- Rendement
- 8 sucettes environ
- Difficulté
- FacileFacile
Préparation
Dans une casserole, portez à ébullition la boisson d’amandes et la vanille.
Entre-temps, dans un bol, mélangez au fouet la cassonade, le cacao, la fécule de maïs et le sel. Ajoutez le chocolat.
Versez la moitié de la boisson d’amandes bouillante dans le bol et mélangez au fouet jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
Versez la préparation au chocolat dans la casserole. Portez à ébullition à feu moyen en remuant constamment.
Répartissez le mélange dans un moule à sucettes (voir NOTE). Tapez le moule sur le comptoir pour retirer les bulles d’air, puis insérez les bâtonnets au centre des sucettes.
Congelez 6 heures ou jusqu’à ce que le mélange soit ferme. Pour faciliter le démoulage, laissez couler un peu d’eau chaude sur la base du moule.
Note de fin
Servez-vous d’une tasse à mesurer munie d’un bec verseur pour transvider le mélange sans dégâts dans le moule à sucettes.
Nos outils
Vous aimerez aussi
Recette Poisson blanc qui fait le beau!
Ma mère est née et a grandi en Gaspésie, où elle a appris à apprécier et à cuisiner le poisson. Chez mes parents, il y avait souvent du poisson ou des fruits de mer au menu. J’adorais ça! J’aime encore beaucoup ces produits, mais mon mari y est allergique. J’en cuisine donc moins souvent… mais tout de même régulièrement. Ces jours-là, mon chéri ne se plaint pas d’être « contraint » de manger le reste d’un plat de la veille!
Recette Hauts de cuisses de poulet à l’ananas
Découvrez cette succulente recette hawaïenne.
Recette Kebab
Découvrez cette savoureuse recette turque.
Recette Brochettes de tofu à la sauce barbecue aux canneberges
Vous pouvez accompagner cette recette de légumes de saison grillés ou cuits en papillote.