Mélange d’épis
- Préparation
- 20 min
- Rendement
- 750 ml (3 tasses) environ
- Difficulté
- FacileFacile
Cette marinade est utilisée dans la plupart des plats haïtiens. La recette varie d’un plat à l’autre.
Utilisez le mélange d’épis dans notre recette de poulet aux noix de cajou et ajoutez-le dans notre riz blanc à l’haïtienne. Il rehausse aussi à merveille un plat de poisson ou de crevettes.
Préparation
À l’aide d’un mélangeur, broyez tous les ingrédients jusqu’à la formation d’une pâte.
Vous pouvez voir l'extrait vidéo de la recette de mélange d'épis.(Nouvelle fenêtre) Rendez-vous sur la page de l'émission 5 chefs dans ma cuisine pour regarder l'émission complète.(Nouvelle fenêtre)
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