Dans cette deuxième cabane à sucre du restaurant le Pied de Cochon, à Mirabel, les chefs Vincent Dion-Lavallée et Clément Boivin cuisinent en forêt de la truite en feuilles d'érable. Un plat iconique de l'érablière qui représente à la perfection la volonté de créer un menu à la fois rustique et sophistiqué.
L'érablière reçoit uniquement des groupes privés sur réservation.
Bouche à oreille
- 20 minutes 6 secondes
- 15 minutes 29 secondes
- 13 minutes 46 secondes
- 15 minutes 16 secondes