Paprika fumé
Paprika fumé
On l’aime
Pour son goût fumé juste assez présent (mais pas piquant) et sa couleur rouge vif, qui donnent un petit kick aux recettes.
On le trouve
À l’épicerie, dans l’allée des épices et des assaisonnements.
On le conserve
Deux ans dans le garde-manger, dans un contenant hermétique.
On le cuisine
Sur des viandes, poissons, tofu ou légumes grillés; dans les marinades, vinaigrettes et trempettes, ou même dans des potages ou du houmous. Il se marie à merveille avec les plats BBQ ou d’origine espagnole.
Recette
Recettes
Recettes publiées dans Paprika fumé (1 à 20 sur 174)
Recette Brochettes de tofu à la sauce barbecue aux canneberges
Vous pouvez accompagner cette recette de légumes de saison grillés ou cuits en papillote.
Recette Marinade au miel et à la sriracha
Cette marinade est excellente pour le poulet ou le porc.
Recette Tacos de poisson au four
Recette Edamames épicés
Recette Ragoût crémeux de courge et de haricots noirs
Ce ragoût crémeux et réconfortant, avec son petit goût fumé, est prêt en seulement 40 minutes!
Recette Salade tiède au chou et aux lentilles à la moutarde et à l’érable
Une salade de chou comme vous ne l’avez jamais vue!
Recette Sandwichs arc-en-ciel au tofu mariné
Pour un assemblage plus rapide et moins de vaisselle, il est aussi possible de mélanger tous les ingrédients et d’en faire une salade pour garnir les sandwichs!
Recette Tofu d’inspiration piri-piri
La texture de ce tofu s’apparente à celle d’une viande tranchée finement, et le mélange d’épices qu’il contient s’inspire des saveurs du poulet piri-piri, un classique de la cuisine sud-africaine et portugaise.
Recette Salade de pâtes végane tex-mex
Préparez-vous : avec cette salade, votre prochain lunch va faire des jaloux et des jalouses!
- 1 minute 27 secondes
Recette Patatas bravas allégées
Voici un incontournable de l’apéro à l’espagnole : des pommes de terre grillées, nappées d’une sauce au goût fumé. Olé!
1 minute 14 secondesRecette Poutine à la coréenne
Quand le Québec rencontre la Corée, ça donne cette poutine au bœuf bulgogi au goût exquis!
1 minute 26 secondesRecette Plaque de pilons de poulet BBQ
Ces pilons tombent pile quand l’inspiration est à plat!
Recette Sandwich donair à la viande
1 minute 17 secondesRecette Morue au chorizo
Une recette originale et tellement facile d’un de nos sets de parents, Mémé Lulu et Pépé, mi-québécois, mi-espagnol. Merci, gracias.
33 secondesRecette Fromage tortillon tempura
- 3 minutes 6 secondes