Bouchées et entrées
Aujourd’hui considérée comme le premier service d’un repas, l’entrée était à l’origine servie après la soupe et les hors-d’œuvre, juste avant le rôti. Qu’on la serve froide (salade, gaspacho, plateau de fromages et de charcuteries) ou chaude (fruits de mer, légumes grillés, camembert au four), c'est elle qui donne le ton au repas.
Recettes publiées dans Bouchées et entrées (1045 à 1051 sur 1051)
Recette Comme une salade niçoise
Recette Miche farcie à l’ail, romarin et fromage en grains
Grosse semaine? On vous recommande chaudement cette miche de pain farcie à l’ail, au romarin et au fromage en grains. Oui, oui, vous avez bien lu. Du pain, farci de fromage en grains.
Recette Potage aux poireaux
Ce délicieux potage aux poireaux est tout indiqué les jours où il fait froid!
Recette Cappuccino de champignons