Grands classiques
Recettes publiées dans Grands classiques (88 à 116 sur 577)
Recette Recette Beignets aux pommes
Je ne suis pas très friande de friture, mais j’adore les beignets aux pommes. Ils me rappellent les sorties avec mes enfants au mont Saint-Grégoire, où on en dégustait au milieu des vergers.
Recette Tarte au citron et au pavot
3 minutes 35 secondesRecette Tarte aux pommes
Recette Pains pitas maison
Recette Strudel aux pommes
Recette Salsa verde
Recette Ketchup de tomates vertes
Recette Pâte semi-feuilletée
Recette Chaussons aux pommes
Recette Beurre d’arachide crémeux
Recette Minestrone aux légumes du jardin
Cette soupe-repas méditerranéenne regorge de légumes de saison : patate douce, fenouil, courgette, chou-rave et poireau sont tous de la partie.
Recette de base Crème glacée traditionnelle
Délectez-vous d'une bonne crème glacée maison à la vanille ou au chocolat!
Recette Soupe veloutée aux tomates
Recette Crème anglaise
Recette Cobbler aux pêches et aux amandes
L’origine de ce dessert traditionnel américain remonte à l’époque coloniale. La pâte dont on recouvre les fruits, moelleuse et qui gonfle légèrement à la cuisson, s’apparente à une pâte à gâteau ou à scones.
Recette Gelée de pommettes
La saison des pommes bat son plein et plusieurs personnes se demandent quoi faire avec les pommettes. Simon Proulx, chef propriétaire du Minton, nous propose sa gelée de pommettes.
Recette Choucroute
Vous aimez la choucroute? Découvrez celle de Simon Proulx, chef propriétaire du Minton à Hatley.
Recette Scones aux bleuets, au citron et au chocolat blanc
Nous sommes actuellement dans la saison d'un des fruits vedettes du Québec, le bleuet. Sucré, tendre et savoureux, il se prête très bien à une petite collation de plus en plus tendance : le scone.
Recette Feuilles de vigne farcies végétariennes
Aussi connues sous le nom de yalanji, ces feuilles de vigne farcies végétariennes sont un mets traditionnel syrien.
Recette Fèves au lard
Recette Sauce chimichurri
La saison des barbecues est bien entamée, et par temps de canicule, pourquoi ne pas servir une sauce froide en accompagnement? Le chef consultant Christian Fréchette nous propose sa sauce chimichurri argentine.
Recette Beignes aux pommes de terre
Recette Jambon picnic à la bière
Au Québec, il est traditionnel de cuire un jambon pour Pâques. Manon Houle nous propose son jambon picnic à la bière.
Recette Tartinade au chocolat et aux noisettes (Nutella maison)
Le 5 février est la journée mondiale du Nutella. Découvrez comment concocter cette tartinade maison grâce à cette recette de Manon Houle.
Recette Brownies
Il existe beaucoup d'options pour cuisiner avec les restants de chocolat de Pâques. Fondue, biscuits aux morceaux de chocolat, ganaches et gâteaux. Manon Houle préfère les brownies, car ils se conservent longtemps et se mangent bien en tout temps!