Tartares et tatakis
Recettes publiées dans Tartares et tatakis (30 à 58 sur 89)
Recette 1 minute 2 secondesRecette Poke bowl au saumon
La saveur du populaire bol de poké, aussi connu sous son nom anglais poke bowl, est ici rehaussée par une salade d'algue du Québec.
Recette Tartare de fenouil et pomme
Recette Tartare de betteraves
Recette de base Tartare de saumon
Avoir envie d’un tartare de saumon, c’est avoir envie de fraîcheur. Cette recette simple et délicieuse remplira bien sa mission.
1 minute 3 secondesRecette de base Tartare de bœuf
Une recette simple et raffinée qui se déguste aussi bien à deux en repas principal qu’en canapés lorsque vous recevez.
1 minute 5 secondes- 1 minute 19 secondes
- 1 minute 52 secondes
Recette Tartare de canard
Recette Carpaccio de bœuf
Un repas en solo digne du resto! Vous êtes accompagné à la tablée? Il ne reste plus qu’à multiplier les ingrédients par le nombre de gourmands!
Recette Tataki de bison au sucre d’érable et au riz soufflé
Tous les plats sont meilleurs avec de l’érable, n’est-ce pas? Encore plus dans cet impressionnant tartare de bison.
Recette Tartare de saumon classique
Que vous le serviez comme entrée ou en plat principal, ce tartare de saumon vous fera gagner des points à l'échelle de la parfaite réception.
Recette Tartare de « faux-mon »
Un tartare de « faux-mon » qui fera assurément plaisir aux personnes végétariennes autour de la table.
Recette Tartare de saumon
Recette Tartare de saumon à la provençale
Un délicieux tartare de saumon apprêté avec des herbes fraîches proposé par le chef Alexandre Gonnot du restaurant Le cellier à Gatineau.
- 1 minute 31 secondes
Recette Carpaccio de bœuf
La sauce Cipriani est la recette du fameux bar-restaurant le Harry's Bar à Venise.
1 minute 14 secondesRecette Tartare de yack
Recette Carpaccio de yack
Le yack est un bovidé à laine originaire de l’Himalaya. La texture de sa viande ressemble à celle d’un orignal. La viande de yack est peu grasse et son goût s’apparente à celui du bœuf nourri à l’herbe.
Recette Ceviche Acapulco
Victor Soto nous fait part de ses astuces pour réussir parfaitement un ceviche Acapulco.
Recette Tartare d’omble chevalier à la rhubarbe et au gingembre, et tahini maison
La recette fancy de la semaine : un tartare d’omble chevalier. Ça sonne plus compliqué que ça en a l'air, promis.
Recette Carpaccio de thon de la Gaspésie
Mathieu Cloutier nous présente les meilleures herbes, épices et légumes pour assaisonner le carpaccio de thon.
Recette Tartare de thon de la Gaspésie
Célébrez les produits de la mer avec un tartare de thon de la Gaspésie!
1 minute 14 secondesRecette Tartare de bœuf de base
Le tartare de bœuf est un classique que vos convives adorent retrouver sur la table.
Recette Carpaccio de ouananiche et salade de fenouil et bette à carde
La délicatesse d’une ouananiche bien fraîche s’allie tout en douceur avec les notes anisées du fenouil et les notes sucrées de la bette à carde.
Recette Tartare de canard et salsa au maïs
Cuisinez un savoureux tartare en seulement 20 minutes avec cette recette de Josée Robitaille.
Recette Poke bowl classique
Préparez maintenant votre bol de poké vous-mêmes grâce à cette recette du chef Marc Maulà.