Muhammara
Pour faire changement des plats parfois lourds et copieux, le chef Danny St Pierre propose une recette facile et rapide de muhammara, une tartinade à base de poivrons rôtis de la cuisine moyen-orientale.
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Aller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationPour faire changement des plats parfois lourds et copieux, le chef Danny St Pierre propose une recette facile et rapide de muhammara, une tartinade à base de poivrons rôtis de la cuisine moyen-orientale.
Avec son goût sucré-salé-épicé, ce pain brioché ne laissera personne indifférent. Partagez-le à l’apéro ou durant les Fêtes avec vos convives.
Sur vos toasts le matin ou sur un plateau de fromages fins, cette tartinade volera la vedette haut la main!
Prête en un rien de temps, cette tartinade s’inspire d’une recette familiale gaspésienne. Elle se prépare avec des ingrédients qu’on peut avoir dans le garde-manger en tout temps.
Préparez des boules de pâte à pizza dignes d’un restaurant pour la moitié du prix de celles de l’épicerie. Vous voilà équipés pour une soirée pizza réussie!
Marinade, vinaigrette ou alliée de votre prochaine raclette : voilà une recette passe-partout qui reviendra souvent dans votre cuisine!
Les lentilles rouges donnent une texture onctueuse au bouillon de cette soupe et permettent aussi d'en faire un repas bien soutenant!
La version végé qui saura rivaliser avec les classiques côtes levées.