Mangue, poudre de chili et lime
- Préparation
- 5 min
- Rendement
- 1 mangue
- Difficulté
- FacileFacile
La mangue Ataulfo est arrivée. C'est le fruit préféré et indispensable dans la cuisine de Manon Houle. Voici comment elle nous suggère de la déguster.
Préparation
Broyez toutes les épices et le sucre au mortier ou au moulin à épices.
Saupoudrez la mangue du mélange et arrosez-la de jus de lime.
Vous pouvez écouter la présentation de la recette de mangue, poudre de chili et lime sur le site Vivement le retour.(Nouvelle fenêtre)
Techniques utiles
Technique culinaire Couper une mangue en cubes rapidement
Une mangue vite – et bien – coupée est une mangue vite mangée!
57 secondes
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