Sauce au chocolat
La sauce au chocolat transforme tout en gourmandise.
40 secondes
Accompagnements
Un steak-frites n’est rien sans une salade verte ou des champignons sautés dans du beurre. Un spaghetti aux boulettes sans pain à l’ail? Impossible d’éponger la sauce! Ces à-côtés font briller le plat de résistance grâce au mariage des saveurs.
Recettes publiées dans Accompagnements (1393 à 1421 sur 1425)
Recette de base Sauce chocolat - Recettes - Mordu - iStock / NightAndDayImages Recette de base Chapelure maison
Préparer votre propre chapelure permet de faire d’une pierre deux coups : en plus de ne pas avoir à en acheter à l’épicerie, vous récupérez du pain sec plutôt que de le jeter.
Recette de chapelure - iStock Recette Crème d'amande
Recette de crème d'amande - iStock / jarafoti Recette de base Levure
À ne pas confondre avec le levain, la levure de boulanger (c’est son petit nom) peut vous dépanner si vous n’avez pas de levure sèche sous la main.
Recette de levure - iStock Recette de base Consommé de bœuf
Si concocter un consommé est plus compliqué que de s’en procurer à l’épicerie, on y gagne tellement en saveur que ça en vaut le coup!
Consommé de boeuf - Recettes - Mordu - iStock 1 minute 18 secondesRecette de base Beurre blanc classique
Quand on dit de certains plats qu’ils « goûtent l’amour », c’est bien parce qu’en fait, ils goûtent le beurre! Conducteur de saveurs, le beurre est souvent l’élément qui change un plat « bien » en « complètement gourmand ».
Sauce beurre blanc - Recettes - Mordu - iStock 51 secondesRecette Farine aux épices
Recette de farine aux épices - Radio-Canada Recette Fumet océane
Recette de fumet océane sur un fond en bois. - Radio-Canada Recette Fougasse au romarin
Recette de fougasse au romarin - ITHQ / Pierre Beauchemin Recette Scones au babeurre
Essayez cette recette classique par Lesley Chesterman, idéale pour déguster vos confitures maison.
Une recette de scones au babeurre - iStock / ASIFE Recette Riz basmati aux épices à salade
Donnez une touche d’originalité à votre riz basmati grâce à cette recette simple de sœur Angèle.
Une recette de riz basmati aux épices à salade - iStock / VeselovaElena Recette Tartinade de betteraves et de noix accompagnée de pitas grillés
Cette trempette colorée est parfaite pour l'apéro!
Une recette de tartinade de betteraves et de noix accompagnée de pitas grillés (inspirée du Muhammara et du Moutabal). - Radio-Canada Recette de marinade express à l'oignon rouge et aux gadelles - Radio-Canada Recette Vinaigrette italo-asiatique
Recette de vinaigrette italo-asiatique - Getty Images / fcafotodigital Recette de base Kimchi maison
Depuis quelques années, on voit la popularité des aliments fermentés monter en flèche. Miso, kombucha, choucroute, tempeh… Et maintenant, le kimchi!
Kimchi - Recettes - Mordu - iStock / 4kodiak 59 secondesRecette Trempette de haricots
Cette trempette de haricots, versatile et aussi délicieuse avec des légumes qu'avec du pain, se prête à toutes les occasions!
Recette de rempette de haricots - Radio-Canada Recette Sauce marinara
Recette de sauce marinara - Radio-Canada / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Épices rub cajun barbecue
Ce mélange d'épices est parfait pour assaisonner du poulet ou du porc.
Recette de mélanges d'épices pour viandes - Radio-Canada Recette Mélange d’épices pour poissons
Ce mélange d'épices à l'indienne est parfait pour un poisson entier tel qu'un maquereau, de petites truites ou un filet de saumon.
Recette de mélanges d’épices pour poissons et fruits de mer - Radio-Canada Recette de sauce bolognaise végétarienne - iStock / OksanaKiian Recette Pâte de cari vert maison
Pâte de cari vert maison - Radio-Canada Patates douces - getty images/istockphoto / KarepaStock Recette Marinade Piccalilli
Ce mélange croquant de légumes dans une sauce parfumée à la moutarde est populaire avec toutes les viandes froides.
Une recette de marinade Piccalilli - StockFood / Hendey Gough, Magdalena Recette Beurre de piri-piri
Ce beurre sera l’accompagnement idéal pour vos recettes de crustacé grillé ou de poisson. Utilisez-le pour terminer la cuisson de vos fruits de mer, en ajoutant le beurre après les avoir grillés au barbecue.
Recette de beurre de piri-piri - iStock / Milante Recette Trempette au citron
Une trempette aux saveurs d'été parfaite pour accompagner vos légumes préférés.
Une recette de trempette au citron - iStock / Liudmila Chernetska Recette Sauce BBQ maison
Une sauce BBQ maison qu’on peut manger aussi bien froide que chaude et qu’on peut utiliser autant pour accompagner nos grillades que pour les mariner? Vous ne pourrez plus vous en passer!
Recette de sauce BBQ maison - O’Gleman Média / Maude Chauvin Recette Sauce à pizza
Recette de sauce à pizza - Radio-Canada Recette Sauce tandoori maison
La sauce parfaite pour accompagner vos entrées d’inspiration indienne.
Recette de sauce tandoori maison - Radio-Canada Recette de chou-fleur comme un steak rôti à la poêle ou au four - Radio-Canada / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc
