Salades
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Recette Salade de melon d’eau, oignons rouges marinés et assaisonnement Tajin
Pour changer de la traditionnelle salade de pastèque et feta, voici la salade de melon d’eau relevée de ce qu’il faut d’assaisonnement de type Tajin maison, à déguster bien fraîche un jour de grande chaleur, pas trop loin d’une piscine si vous en avez la chance.
Recette Salade de concombre et de rhubarbe marinée
Très fraîche et croquante, cette salade est idéale pour accompagner une grillade.
Recette Salade gado gado
En indonésien, gado gado signifie « mélanger » ou « manger, grignoter plein de choses différentes ». Parfaite pour l'heure de l'apéro, cette recette est l’occasion de découvrir et d’apprécier le tempeh. Adaptez-la selon les légumes que vous avez sous la main!
Recette Salade de melon d’eau épicée
Dégustez votre melon autrement avec cette salade aux arômes surprenants.
Recette Carpaccio à la betterave et au radis
Avec ses couleurs vives, ce carpaccio marie merveilleusement les betteraves légèrement sucrées à l’échalote savoureuse.
Recette Carpaccio à la courgette et au concombre
Un carpaccio tout vert, haut en saveurs!
Recette Carpaccio à l’ananas, au fruit de passion et au sumac
Une généreuse pincée de sumac donne une agréable touche acidulée à ce dessert tropical.
Recette Salade tiède de foie de volaille
En période d'inflation, lâchez le filet mignon et osez cuisiner les abats! C’est l'une des parties de la viande les plus économiques et nutritives.
Recette Salade de chou crémeuse à l’aneth
Une salade qui goûte le cornichon? Faites-moi confiance, c’est carrément bon!
Recette Salade de bok choys, de chou et de nouilles soba
Cette salade est une option idéale pour un lunch ou un repas-partage : vous pouvez la préparer la veille, car elle tolère bien la réfrigération. Elle contient une bonne dose de croquant – grâce aux bok choys crus et à la poire asiatique – et de crémeux, avec une sauce à base de beurre d’amande.
Recette Tofu soyeux aux tomates et au basilic
Prêt en quelques minutes, ce plat d’inspiration chinoise rappelle également les saveurs d’une salade caprese. Il se déguste froid, à l’heure de l’apéro ou durant le repas. Servez-le comme plat d’accompagnement à une salade fraîche ou à un bol de nouilles.
Recette Salade Waldorf
Recette Salade d’amour
Recette Salade niçoise
Recette Salade de macaronis
Recette Salade de chou crémeuse
Recette Salade de lentilles du randonneur
Une salade parfaite pour vous accompagner en forêt… ou au bureau!
Recette Salade de couscous perlé
La salade parfaite à transporter au parc cet été!
Recette Salade d'asperges aux amandes grillées et œufs pochés
Cette salade d’asperges est facile à préparer et apportera une touche gastronomique à votre repas.
Recette Planche apéro façon salade niçoise déconstruite
En servant tous ces ingrédients sur une planche, on permet à chaque convive de construire sa propre salade niçoise.
Recette Salade de concombres épicée
Ajoutez une touche de fraîcheur à votre repas en servant cette succulente salade de concombres épicée.