Potages et soupes
Recettes publiées dans Potages et soupes (30 à 58 sur 392)
Recette 2 minutes 45 secondesRecette Soupe ramen au porc caramélisé
Une soupe avec un petit goût de revenez-y... ou de ramen-moi un bol!
1 minute 17 secondesRecette Soupe de poisson et de feuilles de moutarde marinées
Avec ses saveurs sichuanaises, cette soupe-repas au bar rayé d'Anita Feng réchauffera vos papilles.
1 minute 43 secondesRecette Porridge de riz au canard confit et au gingembre
Le chef Ross Louangsignotha vous propose sa version de la Khao Piak Ped, une soupe-repas au canard et au gingembre qu'il prépare avec du riz à la façon d'un congee.
1 minute 7 secondesRecette Crème d’oursins à la ciboulette
Apprêtez le délicieux corail d'oursin avec cette élégante recette du chef Pasquale Vari.
1 minute 11 secondesRecette Potage de courge à la sauge
Essayez ce potage de courge Butternut, parfumé à la sauge et garni de fines herbes frites.
Recette Cup-a-Soup à l’asiatique
Une poignée d'assaisonnements, une couche de protéines, un étage de légumes et un nid de nouilles. L’affaire est dans le sac… à lunch!
Recette Cup-a-Soup à l’italienne
Une soupe qui saura vous réconforter, sans devoir passer de longues minutes à la faire mijoter. Parfait pour l’heure du dîner!
1 minute 20 secondesRecette Minestrone aux légumes du jardin
Cette soupe-repas méditerranéenne regorge de légumes de saison : patate douce, fenouil, courgette, chou-rave et poireau sont tous de la partie.
Recette Soupe veloutée aux tomates
Recette Soupe thaïe au saumon et au lait de coco
Une soupe à la fois nourrissante et ultra parfumée, qui aura l’effet d’un voyage à chaque bouchée!
Recette Gaspacho jaune au melon d’eau
Un gaspacho jaune au melon, prêt en 3 étapes seulement!
Recette Soupe ramen
La soupe-repas est un mets tout indiqué pour les journées plus fraîches. En plus, lorsqu'on la combine avec la cuisine nipponne, on obtient un bol de ramen!
Recette Potage de carottes et d’argousier au cari
C'est la saison de l'abondance, nos jardins et nos fermes regorgent de légumes et de fruits frais. Le moment pourrait être venu de tester de nouveaux produits, plus méconnus et peu cuisinés au Québec, comme l'argousier.
Recette Soupe au poisson et aux crevettes
Le chef et propriétaire du restaurant Minton et du camion de cuisine de rue Greenbank, Simon Proulx, propose une soupe au poisson et aux crustacés qui représente, selon lui, le plat parfait pour l'été.
Recette Soupe aux légumes d’automne
Charlotte Marchand, des Sœurs Marsh, propose un plat réconfortant avec des légumes de saison qui ne coûtent pas cher, dans lequel il est possible de passer les plus vieux légumes. C'est le repas parfait pour les retours de travail hivernaux, quand on n'a pas envie de se casser la tête.
Recette Soupe aux champignons
Recette Chaudrée d’omble de fontaine au maïs et au whisky
C'est le temps des vacances, et le chef Christian Fréchette, nous propose une recette de chaudrée de truite mouchetée. Il prépare ce plat chaque année quand il campe et pêche lors de ses congés annuels.
Recette Chaudrée de poisson fumé
Recette Gaspacho à la fraise
Recette Lait d’asperge
Recette Soupe ramen crémeuse au maïs
Seule la météo vous dictera de quelle manière servir cette soupe : en mode réconfortant ou en mode rafraîchissant? Préparez cette soupe ramen hiver comme été, avec du maïs surgelé ou frais, en saison.
Recette Soupe tom yum aux crevettes
Recette Soupe wonton
Recette Soupe poulet et nouilles