Trempette à l’avocat et au yogourt
Vous cherchez des idées de trempettes pour vos crudités? Préparez cette recette simple de Kimberly Lallouz.
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La sauce Enrou’Ta Hchrondi (qui veut dire « herbes préparées et embellies » en langue iroquoise wendat) accompagne parfaitement de la viande ou du poisson grillé, et de la courge rôtie à l’érable ou au miel.
Cette vinaigrette est idéale avec une salade d'endives aux pommes, pacanes, fromage bleu, fromage cheddar fumé et canneberges.
Une cuillère à soupe dans une main, un pot Mason dans l’autre : vous voilà prêt à préparer cette vinaigrette simple comme 1-2-3-4!
Voici une mayo assaisonnée que vous voudrez utiliser à toutes les sauces!
Exemple parfait de recette 10 à 10, c’est-à-dire qui se mange n’importe quand entre 10h et 22h, que ce soit à la collation, à l’heure du lunch, à l’apéro, au souper ou au snack de fin de soirée!
Une collation protéinée qui comblera les petits becs sucrés!
Accompagnez vos viandes grillées ou vos légumes rôtis avec cette sauce prête en seulement 15 minutes.
Voici une délicieuse mayonnaise végétalienne préparée avec de l'aquafaba.
On célèbre ces 2 fruits bien de chez nous dans cette recette à la fois élégante et d’une simplicité désarmante. En prime, elle est 2 fois moins sucrée que la sauce aux canneberges qu’on achète toute faite!
La melitzanosalata est un savoureux plat grec qui se sert comme une trempette, accompagné de pain.
Cette mayonnaise sans œufs est prête en seulement 10 minutes et elle a une texture aussi lisse que la version traditionnelle.
Le pesto est délicieux avec les pâtes, dans une soupe minestrone ou pour faire des vinaigrettes.
Soirée ciné en solo? Voici le duo qu’il vous faut.
Une belle recette de garniture rapide pour les huîtres fraîches. Elle se prépare le temps de le dire.
Le chef d’origine belge Marc de Canck nous présente sa technique pour faire une mayonnaise maison.